O Brasil conquistou um espaço de prestígio no cenário mundial da gastronomia vínica. Com 19 restaurantes premiados pelo conceituado Wine Spectator Restaurant Awards 2024, o país reforça a sua presença entre os destinos que oferecem experiências únicas para quem aprecia uma boa taça de vinho.
A premiação regular estabelece que se destacam não apenas pelo cardápio, mas por suas cartas de vinho bem estruturadas, diversas e harmoniosamente elaboradas.
Espalhados por cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Campinas, Gramado e Pirenópolis, esses restaurantes oferecem ambientes sofisticados, atendimento de alto nível e um cuidado especial com cada rótulo apresentado. São lugares ideais para encontros especiais, celebrações ou mesmo para quem deseja se aprofundar no universo dos vinhos.
Com a valorização do enoturismo e o crescimento do público brasileiro que busca harmonizar boa gastronomia com rótulos de diferentes origens, esse reconhecimento internacional vem como uma chancela de excelência e reflete a evolução do mercado nacional.
Do Brasil para o mundo: o reconhecimento internacional das nossas cartas de vinho
A presença brasileira no prêmio Restaurant Awards, promovido pela revista norte-americana Wine Spectator , é mais um reflexo da sofisticação e maturidade do setor gastronômico no país.
As cartas premiadas vão além da quantidade. Elas são pensadas para oferecer equilíbrio entre rótulos nacionais e internacionais, apresentando vinhos de diversas safras, regiões e estilos - tudo isso com curadoria especializada, muitas vezes conduzido por sommeliers premiados.
O que é o “Prêmio de Excelência” e por que ele importa
Criado em 1981, o Wine Spectator Restaurant Awards é considerado uma das premiações mais relevantes do mundo quando o assunto é vinho. Ele avalia a qualidade, variedade e apresentação das cartas de vinhos de restaurantes do mundo todo.
A categoria Prêmio de Excelência registra restaurantes com cartas bem selecionadas que complementam seu cardápio e agradam tanto iniciantes quanto enófilos experientes. Já na categoria Best of Award of Excellence premia casas com listas ainda mais robustas, que apresentam profundidade regional e excelência na harmonização.
Conquistar esse selo é um diferencial que posiciona o restaurante no radar dos apaixonados pelo vinho e reforça sua reação no cenário gastronômico global.
Os melhores restaurantes para vinhos
A seguir, confira a lista completa dos 19 restaurantes brasileiros que receberam o selo Best of Award of Excellence 2024, divididos por cidade:
Vinheria Percussi – São Paulo
IVV Swinebar – Brasília
Maiale Empório e Restaurante – Pirenópolis
Olivetto Restaurante e Enoteca – Campinas
NB Steak – São Paulo
Le Jardin – Rosewood – São Paulo
Neto – JW Marriott – São Paulo
Maremonti Campo Belo – São Paulo
Giuseppe Grill Leblon – Rio de Janeiro
Prímula – Castelo Saint Andrews – Gramado
Fogo de Chão – São Paulo (unidades em Moema, Vila Olímpia, Center Norte, Jardins e Morumbi), Brasília (Asa Sul) e Rio de Janeiro (Botafogo e Barra)
Entre esses, alguns merecem um olhar mais atento pela proposta diferenciada, localização estratégica e experiência completa que foram resolvidas.
Vinheria Percussi (São Paulo)
Localizada em Pinheiros, a Vinheria Percussi é referência em São Paulo quando o assunto é cozinha italiana contemporânea.
O restaurante combina pratos autorais com uma carta de vinhos robusta, composta por mais de 300 rótulos, muitos deles disponíveis também em taça.
Com ambiente acolhedor e atendimento gentil, o espaço é ideal para prazer romântico e encontros entre amigos que buscam sabor e sofisticação. O trabalho cuidadoso da sommelier e chef Silvia Percussi foi essencial para o reconhecimento internacional.
Maiale Empório e Restaurante (Pirenópolis)
No interior de Goiás, o Maiale Empório e Restaurante se destaca por levar alta gastronomia a uma das cidades históricas mais charmosas do Brasil. O cardápio valoriza ingredientes locais e sazonais, com influência da culinária italiana.
Sua carta de vinhos é surpreendente: bem estruturada, com atenção especial aos rótulos sul-americanos e europeus. A proposta do restaurante vai além do prato - é uma verdadeira experiência sensorial em um ambiente repleto de charme e exclusividade.
Giuseppe Grill Leblon (Rio de Janeiro)
O Giuseppe Grill é um clássico carioca que combina cortes nobres com frutos do mar e uma carta de vinhos de encher os olhos. O ambiente sofisticado e o atendimento personalizado elevam a experiência do jantar a um outro patamar.
No Leblon, a vista, o cuidado com a apresentação dos pratos e a seleção de vinhos de diferentes continentes encantam desde o primeiro brinde até a última taça.
Fogo de Chão
Com diversas unidades no Brasil e nos Estados Unidos, o Fogo de Chão é mais do que uma churrascaria: é uma celebração da tradição gaúcha com toque de sofisticação internacional.
O que talvez muitos não saibam é que as suas cartas de vinho também foram reconhecidas pela sua qualidade, diversidade e perfeita harmonização com os cortes servidos.
Entre as unidades premiadas está localizada no MorumbiShopping, em São Paulo. Um espaço que une conveniência, gastronomia refinada e um ambiente elegante, ideal para quem quer apreciar vinhos premiados sem sair da cidade. De fácil acesso, o restaurante é uma ótima pedida tanto para jantares especiais quanto para encontros descontraídos no almoço.
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